伊万里の小さなパン屋さん　Ricca

11月の予定をお知らせします。

毎週月曜日
桔梗屋さんに

毎週木曜日
Ricca店内に

パン、あります。

どちらも
11:00～売り切れまで。

毎週火曜日・金曜日
予約販売

3日火曜日と23日月曜日は祝日のため
パンはお休みします。

食パンのお問い合わせ
ありがとうございます。

作り方を変更して、
10ヶ月ほど経とうとしています。
使う材料は変わりませんが
配合(特に水分は粉500gに対して水500gとたっぷり)
ミキシング(てごね→１~２分 全体が混ざれば終わり)
発酵 長め
など、いろいろ変わりました。

みずみずしく
軽めで、少しミルキー

を、理想として
毎週焼いています。

木曜日、食パン早めになくなることが多いです。

火曜日・金曜日の予約販売で
たっぷりご注文されませんか
スライスして冷凍可能です。
もちろんひと山からオッケイです。

11月も
みなさまのご来店
お待ちしております(^o^)/